caldera d'alambí, capitell d'alambí [alambí], modern

Títols o denominacions
Títol
caldera d'alambí, capitell d'alambí
Nom de l'objecte

alambí
Datació

modern
Context d'utilització

processos de destil.lació
Descripció de l'ús

S'empra per a destil.lar el vi, la brisa o les maresper obtenir-ne esperit o aiguardents.
Material / Tècnica

argila ferruginosa (La ceràmica és envernissada amb tocs verdosos.)
Descripció

S'empra per a destil·lar el vi, la brisa o les mares per obtenir-ne esperit o aiguardents. S'omplia la caldera de vi, brisa humida o mares i es posava sobre d'un fogó. Amb l'escalfor es desprenia un vapor que s’acumulava a la part interior del capitell en forma de cúpula i feia que el vapor sortís pel bec de l'alambí per un tub refrigerat exteriorment (normalment per aigua) que feia que el vapor d’alcohol es condensés en refredar-se.
Col·lecció / Fons

Museu
Núm. registre

VINSEUM 3972
Ubicació

Reserves VINSEUM