caldera d'alambí, capitell d'alambí [alambí], modern
caldera d'alambí, capitell d'alambí [alambí], modern
-
- Nom de l'objecte
- alambí
-
- Datació
- modern
-
- Context d'utilització
- processos de destil.lació
-
- Descripció de l'ús
- S'empra per a destil.lar el vi, la brisa o les maresper obtenir-ne esperit o aiguardents.
-
- Material / Tècnica
- argila ferruginosa (La ceràmica és envernissada amb tocs verdosos.)
-
- Descripció
- S'empra per a destil·lar el vi, la brisa o les mares per obtenir-ne esperit o aiguardents. S'omplia la caldera de vi, brisa humida o mares i es posava sobre d'un fogó. Amb l'escalfor es desprenia un vapor que s’acumulava a la part interior del capitell en forma de cúpula i feia que el vapor sortís pel bec de l'alambí per un tub refrigerat exteriorment (normalment per aigua) que feia que el vapor d’alcohol es condensés en refredar-se.
-
- Col·lecció / Fons
- Museu
-
- Núm. registre
- VINSEUM 3972
-
- Ubicació
- Reserves VINSEUM