Cépages rares: un patrimoine suisse
-
- Títol
- Cépages rares: un patrimoine suisse
-
- Creadors
- Burion, Florian
-
- Lloc de publicació
- Suïssa
-
- Data de publicació
- 2019
-
- Descripció
- Us imagineu una gran multitud de terroirs dins d’un mateix espai geogràfic? Justament això és la vinya suïssa. En estar subjecte a condicions climàtiques diverses, la vinya suïssa s’ha caracteritzat per una increïble biodiversitat de raïms, i el seu patrimoni genètic ha esdevingut una mena de llibre d’història que revela orígens insospitats i de vegades sorprenents.
Aquest patrimoni vitícola ancestral ha estat salvaguardat i renovat gràcies a viticultors i científics apassionats, com els que veurem en aquest documental, i alguns dels quals han passat pel nostre festival, com José Vouillamoz, premi Honorífic Most 2018.
El documental Cépages rares, un patrimoine suisse explica la història d’aquestes varietats de raïm, revela la història de la viticultura a Suïssa, i la dels homes que l’han modelat durant segles.
-
- Extensió
- 55 min.
-
- Llengua
- francès · italià · alemany · català (subtítols)
-
- Esdeveniments referenciats
- Most Festival (2019: 9è), Vilafranca del Penedès, 2019