premsa de mostreig [premsa de vi], desconegut, segona meitat segle XIX -

Títols o denominacions
Títol
premsa de mostreig
Nom de l'objecte

premsa de vi
Datació

segona meitat segle XIX -
Autor/s

desconegut
Context d'utilització

procés vinícola
Descripció de l'ús

per extreure una petita quantitat de most del raïm per a fer-ne l'anàlisi de grau.
Material / Tècnica

fusta; ferro
Descripció

Premsa de mostreig bàsicament de fusta, de petites dimensions. Plat de premsa oval amb canal perimetral i broc de desguàs. Al centre, sobreelevat, s'hi encaixa la gàbia de costelles lligades amb dos cercles de ferro reblonats que permeten obrir i tancar la caixa per un sol lloc. A l'interior de la gàbia trobem 3 tascons. A sobre de la gàbia hi ha una peça quadrangular de fusta, que és pressionada pel travesser que es mou verticalment a través dels 2 cargols laterals, que trobem collats a la base de la premsa (on s'assenta també el plat). Dues femelles introduïdes a la part superior dels cargols són les que permeten moure el travesser.
Col·lecció / Fons

Museu
Núm. registre

VINSEUM 733
Ubicació

Reserves VINSEUM