premsa de sagristia [premsa de vi], segona meitat segle XIX - primer quart segle XX

Títols o denominacions
Títol
premsa de sagristia
Nom de l'objecte

premsa de vi
Datació

segona meitat segle XIX - primer quart segle XX
Context d'utilització

procés vinícola
Descripció de l'ús

per extreure el most del raïm.
Material / Tècnica

fusta; ferro
Descripció

Premsa de sagristia d'un cargol central fix. Plat de ferro, montat sobre un peu alt collat a una peana quadrada de fusta, amb canal perimetral per a recollir el most cap al broc de sortida i part central realçada per a encaixar-hi la gàbia cil.líndrica. Aquesta és de fusta amb 3 cercles de ferro clavats amb reblons i que tenquen amb 3 passadors a amdues bandes, que permeten obrir la caixa per la seva càrrega. Dins la caixa hi trobem 4 discs o pilons que són pressionats, a través del cargol central de ferro, per una peça transversal de fusta que es fa moure a partir d'accionar una peça encaixada a la part alta del cargol. Aquesta peça és accionada manualment a partir de dues manetes disposades diametralment o a través d'una barra que actua a través d'un sistema de cadells.
Col·lecció / Fons

Museu
Núm. registre

VINSEUM 272
Ubicació

Reserves VINSEUM