Pacottet, Paris [sulfitòmetre], primera meitat segle XX

Títols o denominacions
Títol
Pacottet, Paris
Nom de l'objecte

sulfitòmetre
Datació

primera meitat segle XX
Material / Tècnica

ferro (Ferro: el carretó i la bombona; llautó: vàlvules del sulfòmetre; vidre: manòmetre del sulfòmetre.); vidre; llautó
Descripció

Bombona de sulforós amb sulfòmetre sobre carretó petàl·lic amb dosificadors, un tub metàlic prim i aixetes. Es tracta de l'aparell que dosifica diòxid de sofre en el procés de vinificació per tal d'inhibir el creixement de llevats i bacteris no desitjats i evitar fermentacions inesperades. El tap de la bombona està a part. És un caputxó de ferro amb rosca a la part interior, apèndix per a clau exagonal a la part alta i dos petites perforacions al paret del caputxó.
Lloc de procedència

Vilafranca del Penedès
Col·lecció / Fons

Museu
Núm. registre

VINSEUM 11418
Ubicació

Reserves VINSEUM