Os presentamos la primera sesión del ciclo Innotast, un espacio para dar visibilidad a la innovación que impulsan las bodegas y empresas del sector vitivinícola.

En esta ocasión, la sesión lleva por título “Hacia una viticultura más resiliente” y se centrará en uno de los grandes retos de futuro del sector: la adaptación del viñedo a las nuevas condiciones climáticas y sanitarias, mediante la investigación, la selección y la introducción de variedades resistentes.

En esta jornada contaremos con la participación de empresas que compartirán su experiencia, conocimiento e innovaciones en torno a las variedades resistentes y su potencial para avanzar hacia un modelo de viticultura más sostenible, eficiente y preparado para los desafíos del futuro.

La sesión ofrecerá una cata guiada, brindando a los asistentes la oportunidad de conocer de primera mano iniciativas pioneras que contribuyen a la transformación del sector vitivinícola.

Además, Innotast quiere ser también un punto de encuentro entre innovación, divulgación y cultura del vino, acercando al público nuevos enfoques y soluciones que ya se están desarrollando en el territorio.