L’AECAVA esdevé Amiga d’Honor del VINSEUM

L’acord reforça el compromís compartit de preservar, difondre i posar en valor el patrimoni, la cultura i el paisatge vitivinícola de Catalunya.

El president de l’AECAVA, Joaquim Tosas, i el president del VINSEUM, Raimon Olivella, han formalitzat avui un conveni de col·laboració pel qual l’associació esdevé Amiga d’Honor del VINSEUM Museu de les Cultures del Vi de Catalunya. L’acord neix de la voluntat compartida d’enfortir la difusió de la cultura del vi i del cava, preservar el patrimoni vitivinícola i promoure el coneixement d’un sector estretament vinculat a la història, el paisatge i la identitat del país.

El president de l’AECAVA, Joaquim Tosas, ha destacat que «aquest acord representa una oportunitat per continuar acostant la cultura del cava a la societat i per treballar al costat d’una institució de referència com el VINSEUM. Compartim la convicció que el cava són molt més que un producte: són patrimoni, paisatge, història i identitat». Tosas ha afegit que «des de l’AECAVA volem contribuir a preservar aquest llegat i a fer-lo arribar a les noves generacions, posant en valor la feina dels viticultors i elaboradors que han construït el prestigi del cava al llarg dels anys».

Per la seva banda, el president del VINSEUM, Raimon Olivella, ha celebrat la incorporació de l’AECAVA com a Amiga d’Honor del museu i ha destacat que «és una gran satisfacció comptar amb el suport d’una entitat de referència per al sector. El VINSEUM aspira a ser un espai compartit per totes les persones, empreses i institucions que treballen per preservar, estudiar i projectar la cultura del vi i del cava al nostre país». Olivella ha afegit que «aquesta incorporació reforça la voluntat del museu de teixir aliances amb els principals agents del sector vitivinícola català i obre noves oportunitats per impulsar projectes conjunts de divulgació, recerca i promoció cultural». Finalment, ha remarcat que «la suma d’esforços entre el món del cava i les institucions culturals és essencial per continuar posant en valor un patrimoni que forma part de la nostra història, del nostre paisatge i de la nostra identitat col·lectiva».

Amb aquest conveni, l’AECAVA s’incorpora a la xarxa d’entitats que donen suport al projecte del VINSEUM, una institució de referència dedicada a explicar, conservar i compartir la cultura del vi a Catalunya. El museu, que es defineix com la Casa del Vi Català, impulsa una àmplia activitat cultural, divulgativa i de recerca amb l’objectiu d’apropar la riquesa del patrimoni vitivinícola català a tota la ciutadania.

L’AECAVA és la patronal del cava i reuneix 70 empreses elaboradores compromeses amb l’excel·lència, la qualitat i la tradició enològica. Amb més de setanta anys d’història, és una entitat pionera en la promoció i la defensa del cava com a patrimoni cultural i gastronòmic del nostre país. Les empreses que en formen part comparteixen una mateixa manera d’entendre el cava, basada en l’elaboració de vins escumosos mitjançant el mètode tradicional, el compromís amb el territori i la voluntat de projectar-ne l’excel·lència arreu del món.

La col·laboració entre l’AECAVA i el VINSEUM permetrà impulsar iniciatives conjuntes de caràcter cultural i divulgatiu, així com activitats orientades a fomentar el coneixement del vi i del cava entre la ciutadania. Alhora, contribuirà a reforçar els vincles entre patrimoni, territori i sector vitivinícola, promovent una mirada compartida sobre el valor cultural del cava com a element essencial de la identitat catalana. Amb aquest acord, l’AECAVA reafirma el seu compromís amb la difusió de la cultura del cava i se suma activament a la missió del VINSEUM de preservar i projectar el patrimoni vitivinícola català cap al futur.