equilibri-clarímetre, Ariebosse & Rossseullon, primera meitat segle XX
equilibri-clarímetre, Ariebosse & Rossseullon, primera meitat segle XX
-
- Object name
- equilibri-clarímetre
-
- Production date
- primera meitat segle XX
-
- Production authors / creators
Ariebosse & Rossseullon
-
- Usage context
- laboratori enològic
-
- Usage description
- Respecte a altres equivalències donades, podia trobar-se: clares d’ou, sang de toro...
-
- Medium display
- wood
-
- Physical description
- Es tracta d'una taula feta de fusta amb 3 regles posats un al costat de l'altre. Els dos laterals són fixos i el central es pot desplaçar amunt i avall. Cadascun d'aquests regles té una graduació diferent. Una correspon a gelatina pura, una altra a taní i la darrera a cola de peix o d'altre tipus.
-
- Provenance place
- Paris
-
- Collection / fonds
- Museu
-
- Object number
- VINSEUM 4073
-
- Public location display
- Reserves VINSEUM