Go to content
Go Back

Ebulliòmetre Malligand [ebulliometers], primer quart segle XX

Ebulliòmetre Malligand [ebulliometers], primer quart segle XX
  • Titles or appellations
    Title or appellation
    Ebulliòmetre Malligand
  • Object name
    ebulliometers
  • Production date
    primer quart segle XX
  • Usage context
    laboratori enològic · processos de destil.lació
  • Medium display
    metal (llautó?); glass (termòmetre); mercury (termòmetre); cotton (metxa del fogó)
  • Physical description
    Ebullioscopi Malligand. Estri format per una caldera metàl·lica cònica, on es diposita el vi, amb un termosifó en forma d'anella a la part inferior, que s'escalfa amb un fogonet d'alcohol. A la tapadora superior de la caldera hi va a parar, en vertical, un refrigerant, que s'ompliria d'aigua freda, i en horitzontal, un termòmetre. El braç horitzontal porta una escala numèrica graduada del 0 al 20, on es llegiria el grau alcohòlic aproximat del vi.
  • Provenance place
    Vilafranca del Penedès
  • Collection / fonds
    Museu
  • Object number
    VINSEUM 18148
  • Public location display
    Reserves VINSEUM